Eine Portion Kultur, Kulinarik, Wissen und Geselligkeit.
Manche Abende leben von einem Programm. Andere von den Menschen, die daran teilnehmen. «Die kurze Nacht des langen Tisches» verbindet beides. An einer langen Tafel kommen Gäste zusammen, die Lust auf gutes Essen, inspirierende Begegnungen und kulturelle Entdeckungen haben. Die Veranstaltungsreihe versteht sich als Einladung, Tischkultur wieder zu entdecken. Jede Ausgabe erhält ihren eigenen Charakter durch die Menschen, die an diesem Abend ihre Geschichten, Erfahrungen und Leidenschaften mitbringen.
Aus den Bergen und von der Alp
Den Auftakt des Abends bildet ein gemeinsamer Apéro in der Bibliothek Andreas Züst. Anschliessend spielt die Bündnerin Martina Berther am Bass. Sie bewegt sich souverän zwischen Jazz, Improvisation und experimenteller Musik. Mit ihren musikalischen Erzählungen gewährt sie einen Einblick hinter die Kulissen ihres künstlerischen Schaffens und spricht über die Kraft der Improvisation, das Zusammenspiel und die Freude am kreativen Experiment.
Nach diesem kulturellen Auftakt serviert Gastgeberin und Köchin Laura Röösli ein sorgfältig komponiertes Vier-Gang-Menü. Saisonale Produkte und regionale Zutaten stehen im Mittelpunkt und machen das gemeinsame Essen zum verbindenden Element des Abends.
Zum Dessert dreht sich alles um Käse, Handwerk und Leidenschaft. Rona Diem von Chum Chum Chauf Chäs! erzählt von ihrer Begeisterung für die Alpen, für sorgfältig ausgewählte Käse-Spezialitäten, von Produzentinnen und Produzenten sowie von der Kunst, Geschmack und Herkunft miteinander zu verbinden. Mit Geschichten und Hintergrundwissen zeigt sie, wie viel Kultur, Tradition und Persönlichkeit in einem guten Stück Käse stecken können.
Informationen
Anreise mit dem Ö.V. bis Haltestelle «Oberegg/AI, St. Anton Kapelle» (nur bis 17 Uhr). Der Alpenhof-Shuttle fährt um 17.55 Uhr ab Bahnhof Trogen und bringt die Gäste nach der Veranstaltung zurück. Kostenlose Parkplätze vorhanden.
Wer den Abend ausklingen lassen möchte, hat die Möglichkeit, direkt im Alpenhof zu übernachten.
Informations sur l'événement
Toutes les informations actuelles et supplémentaires sur l'événement peuvent être trouvées sur le site web de l'organisateur. Les changements soudains seront uniquement affichés sur le site web de l'organisateur.
