Work­shop: Matcha-Zu­be­rei­tung

Zur Eventreihe «Sommer im Rietberg»

Matcha hat sich längst vom traditionellen japanischen Tee zu einem internationalen Trendgetränk entwickelt. In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie von erfahrenen Teemeister*innen des Museums Rietberg, wie Sie zuhause eine perfekte Schale Matcha zubereiten.Dabei geht es nicht nur um die richtige Technik, sondern auch um die Details, die den Unterschied machen: Wie viel Matcha wird verwendet? Welche Wassertemperatur ist ideal? Und welche Süssigkeiten harmonieren besonders gut mit dem feinen, leicht herben Geschmack des Tees?

Sprache: Deutsch
Dauer: ca. 75 Minuten
Durchführung: Christoph Meier, Yukari Wakiyama oder Tomoko Sasaoka, Teemeister*innen der Urasenke-Teeschule
Durchführungsort: Remise, Aterlier
Altersempfehlung: ab 16 Jahren, in Begleitung eines Erwachsenen ab 12 Jahren