Musik & Stimmung: „Fineboy repräsentiert Afro Buffet Party“ (siehe Flyer)
Kulinarik: Afro Soul Food Buffet – ein Abend mit afrikanischer Küche und Kultur.
Typische Gerichte des Buffets:
Jollof Rice: Westafrikanisches Reisgericht mit Tomaten, Paprika und Gewürzen (beliebt in Nigeria, Ghana)
Fried Rice: Gebratener Reis mit Gemüse und/oder Ei
Fried Rice Vegi: Vegetarische Version ohne Fleisch
White Rice: Einfacher gekochter weißer Reis
Peanut Sauce: Cremige, pikante Erdnusssauce, typisch für Westafrika
Tomato Sauce: Begleitende Tomatensauce
Fufu: Gestampfte Wurzelknollen-Beilage (Maniok, Yam), zu Suppen/Eintöpfen
Injera: Säuerliches Fladenbrot aus Teffmehl, Äthiopien/Eritrea, essbare Unterlage
Egusi Sauce: Dicke Suppe/Sauce aus gemahlenen Melonensamen, proteinreich
Attieke: Fermentierter Maniok-Couscous, typisch Elfenbeinküste, oft mit Fisch/Fleisch
Grilled Fish: Gegrillter Fisch
Plantain: Frittierte Kochbananen, süß oder herzhaft
Informationen zur Veranstaltung
Alle aktuellen sowie zusätzliche Informationen zur Veranstaltung findest du auf der Webseite des Veranstalters. Plötzliche Änderungen werden ausschliesslich auf der Webseite des Veranstalters angezeigt.
